Maker

/  ある初夏の日のメニュー　/

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ひよこ豆のディップ　自家製ローズマリークラッカー

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北海道産タコ

自家製マヨネーズと大蒜のソース　スモークパプリカパウダー

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水茄子と青瓜、キウイとミントのサラダ

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京丹後産有機ビーツとズッキーニのロースト

ゴルゴンゾーラのムース　パクチーの若実

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天然酵母パン

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鶏もも肉の燻製焼き

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ライムとココナッツのチーズケーキ

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コーヒー　又は　フレッシュハーブティー

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Dinner

¥ 6 6 0 0  in tax

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​旬の無農薬野菜を使用した前菜7皿

／メイン／天然酵母パン

／デザート／ドリンク付

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/  ある初夏の日のメニュー  /

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クリームチーズとスパイスのディップ

自家製ローズマリークラッカー

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メロンの前菜　生姜ジャムのソースと初夏のハーブ

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水茄子と桃　バジルのサラダ

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赤海老の有機レモンマリネ

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自家製ベーコンと京丹後産万願寺とうがらしのグリル

フェンネルシードオイル

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軽くグリルした帆立とビーツのロースト

ヨーグルトカルダモンソース

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天然酵母パン

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仔羊のロースト　赤玉葱のバルサミコソース

マジョラム、レモンタイム、パイナップルセージ

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ルバーブのパイ

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コーヒー　又は　フレッシュハーブティー

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