Lunch
ランチコース
旬の無農薬野菜を使用した前菜４皿／メイン／天然酵母パン／デザート／ドリンク付
¥ 2 5 0 0
/ ある初夏の日のメニュー /
ひよこ豆のディップ 自家製ローズマリークラッカー
北海道産タコ
自家製マヨネーズと大蒜のソース スモークパプリカパウダー
水茄子と青瓜、キウイとミントのサラダ
京丹後産有機ビーツとズッキーニのロースト
ゴルゴンゾーラのムース パクチーの若実
天然酵母パン
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豚肩ロースのグリル ピスタチオのソース
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ライムとココナッツのチーズケーキ
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コーヒー 又は フレッシュハーブティー
Dinner
¥ 4 5 0 0
旬の無農薬野菜を使用した前菜6皿
／メイン／天然酵母パン／ドリンク付
¥ 6 0 0 0
旬の無農薬野菜を使用した前菜7皿
／メイン／天然酵母パン
／デザート／ドリンク付
/ ある初夏の日のメニュー /
クリームチーズとスパイスのディップ
自家製ローズマリークラッカー
メロンの前菜 生姜ジャムのソースと初夏のハーブ
水茄子と桃 バジルのサラダ
赤海老の有機レモンマリネ
自家製ベーコンと京丹後産万願寺とうがらしのグリル
フェンネルシードオイル
軽くグリルした帆立とビーツのロースト
ヨーグルトカルダモンソース
天然酵母パン
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仔羊のロースト 赤玉葱のバルサミコソース
マジョラム、レモンタイム、パイナップルセージ
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ルバーブのパイ
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コーヒー 又は フレッシュハーブティー